電視劇《安家》最近在國內的話題量猛增，其中那個賣了10年也沒賣掉的毛坯“跑道房”被中介裝修后瞬間賣掉更是引起了熱議。而該奇葩戶型改造后的半開放式廚房得到了眾多家長的追捧，“你在廚房忙活的時候，可以照看他（孩子）的學習”，這句話聽起來是如此的感同身受，特別是疫情期間天天在家看孩子的家長們更是為這種貼心的廚房設計稱贊連連。

不過這種貼心的設計在日本的住宅里已經流行了幾十年。除此以外，日式廚房里還有許多細節設計也是非常貼心的。和只有島臺的開放式廚房相比，日式的半開放廚房和更能發揮出廚房的功能。在日式廚房里，油煙機及灶臺的部分通常有墻壁或玻璃隔斷與客廳相隔，這樣就不用擔心重油煎炸烹飪時的油煙，這一功能對喜歡爆炒的中國人也同樣適用。而開放的部分，可以時常進行親子互動，既安心又和諧。

要注重廚房空間的有效利用，頂廚吊柜是必不可少的。在日式廚房里，吊柜通常會做成下拉、升降式的，這樣使用便利性就得到了瞬間提高，也完全避免了主婦個子矮夠不到吊柜的問題。這種升降吊柜的零配件質量優異，也完全不用擔心吊柜會被拉壞的問題，收納功能與人性化設計在廚房里結合得無可挑剔。

日式廚房的細節之處還在于，能將“鍋勺該放哪兒？”“菜刀該放哪兒？”等等這種瑣碎問題一一化解。在日式廚房的櫥柜側拉門或是碗柜門內側都有專門放菜刀、鍋勺等的地方。明面上這種不容易收納的東西少了，廚房看起來立馬干凈利落起來，便利性不降反增，同時還減少了菜刀等廚具的危險隱患。

洗菜盆在廚房絕對是不可或缺的。日本的水盆比中國的大很多，下水槽也大很多，使用起來得心應手，主婦心理上也會覺得“通透”。同時水盆的臺面高度還可以根據身高進行選擇，這樣主婦干活時俯身的角度比較舒適，不至于腰酸背痛太辛苦。在半開放式的廚房里，水盆的位置一般會面向客廳，讓主婦們可以一邊洗洗涮涮一邊看著在客廳的孩子們，看娃做飯兩不誤。

做飯是一件很辛苦的事情，照看孩子也是一件費心費力的事情，兩件事情做起來都不容易，都要做好真心好難！好在這種充滿了人性化的智慧的半開放式廚房很好的解決了現實中的問題。日本主婦們對廚房的使用率相當高，所以對廚房的要求檔次也高。除了上述幾個功能以外，還有更多極致的細節之處，每個人的喜點不同，只有在親自看過、親身體驗過才能夠明白。要知道，有很多人是因為喜歡這個廚房而買下了整個房子。大家下次來東京旅游時，可以順便考察日本的樣板間，不光是廚房，還有很多細節值得體驗。如有需求請提前聯系我們，ヒマワリ國際コンサルティング東京辦公室歡迎您。